ibizainfos X-tra:

Die kleine Ortschaft hat wie Ibiza-Stadt ebenfalls eine lange Geschichte: Nachdem sich die Phönizier 654 auf der Insel niedergelassen hatten, haben sie neben Sa Caleta auch in Puig d'en Valls ein Dorf gegründet. Bei archäologischen  Ausgrabungen wurden Terrakottas, Münzen, Amphoren, Bleikugeln für Schleuder gefunden.

Das "Menu del Dia" wurde einst unter General Franco per Gesetz verordnet. Es war gedacht für Arbeiter, Handwerker und Angestellte, die in der Nähe ihres Arbeitsplatzes günstig eine warme Mahlzeit essen wollten. Noch heute steht das "Tagesmenü" nicht nur bei den Insulanern, sondern auch bei den Urlaubern hoch im Kurs.

Die allgemeinen Essenszeiten liegen wie fast überall in Spanien auch auf Ibiza deutlich später als in Nord-Europa: Das Mittagessen findet meist zwischen 13.00 und 16.00 h statt - abends sind die Restaurant-Küchen in der Regel ab 20.00 bis 24.00 h geöffnet.