"Der Drei-Königs-Tag ohne Roscón de Reyes

ist wie ein Garten ohne Blumen"

sagt ein "süsses" Sprichwort !

Heutzutage hat sich das beliebte Gebäck sowohl in der Grösse als auch im Geschmack stark verändert, aber Jung und Alt auf Ibiza als auch in ganz Spanien geniessen diese süsse Tradition, die ihren Ursprung im 17. Jahrhundert hat.

In den aus Hefeteig gebackenen Kranzkuchen wird eine winzige Königsfigur eingebacken (früher wurde eine Trocken-Bohne (!) genommen) - wer von den Naschkatzen die Königsfigur dann findet, wird zur Königin oder zum König des Tages gekürt und wird den ganzen Tag die goldene Pappkrone tragen, die normalerweise den Kuchen begleitet.

Das traditionelle Backwerk wird von den einheimischen Bäckern ohne Füllung, mit Sahne, Puddingcreme, Trüffel oder ganz einfach „mit allem“ gemischt und in drei Grössen angeboten - klein, mittel und gross.

Die Preise gehen von 12,-- € für die kleinen ohne Füllung bis zu ca. 30,-- € für die grossen mit Füllung.

In den Supermärkten und Discountern werden „Köngskränze“ bereits ab 4,-- € angeboten. Die haben aber jedoch nichts mit den frischen, handgemachten Produkten der Konditoren zu tun und da spreche ich aus "Erfahrung" ... herzlichst Mona

Meine Roscón de Reyes-Einkaufstipps für Sie ...

* Cas Forner - Pasteleria, Panaderia

    Santa Eulalia auf der Hauptstrasse

    www.facebook.com/cas.forner.39

* Can Vadell - Pasteleria, Panaderia

    Ibiza-Stadt, Carrer de Canarias, 1 - Tel. 971 301 452

    Facebook

* Forn Can Coves - Pasteleria, Panaderia

   Ibiza-Stadt, C/ de l'Alcalde Juan Torres Bonet, 21 - Tel. 971 313 418

   www.forncancoves.com

* IBIFOOD - Feinkost & Getränke

    Ctra. Ibiza > Sant Antoni, km 1,9 - Tel. 971 192 151

    www.ibifood.es

* La Canela - Pasteleria Panaderia

    Ibiza-Stadt, C/ Aragón, 54 - Tel. 971 305 040

    www.lacanelaibiza.com