Über Ibizas Tellerrand: "El Celler de Can Roca"

Die Besten kochen wieder in Katalonien ...


Beim "World 50 Best Restaurants Awards 2015" in London wurde das Restaurant "El Celler de Can Roca" aus Girona bereits schon zum zweiten Mal (nach 2013) auf Platz 1 gewählt.

 

Das inzwischen mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant wurde 1986 von Joan und Josep Roca in der Nähe der Bar ihrer Eltern als typisch katalanisches Lokal eröffnet.

Heute wird das Haus von den drei Brüdern Joan (Küchenchef),

Jordi (Patissier) und Josep (Sommelier) geführt.

Das über die Grenzen hinaus beliebte Restaurant ist bekannt für die Kombinationen aus katalanischen Speisen, innovative Techniken sowie den leidenschaftlichen Service seiner Besitzer.

 

Seit 2011 lag das Restaurant der Roca-Brüder im weltweiten Ranking auf Platz 2.

Unter den aktuellen Top-Ten rangiert noch ein weiteres spanisches Restaurant, das "Mugaritz" in San Sebastian auf Platz 6.

EL CELLER DE CAN ROCA

Restaurant

 

*** Michelin 2013

Nº 1 The World's

50 Best Restaurants 2013

Nº 1 The World's

50 Best Restaurants 2015

Can Sunyer, 48

E - 17007 Girona

Tel. (0034) 972 222 157

- !  unbedingt reservieren  ! -

 

www.cellercancoca.com


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Fotos: Restaurant "El Celler de Can Roca"

Added: 02.06.2015