Gastronomie-Tage im Herbst 2018
vom 15. Oktober bis 2. Dezember
Lassen Sie sich doch wieder mal zu einer besonderen kulinarischen Reise durch die Genüsse der
Insel-Gastronomie verführen. Im Mittelpunkt dieser herbstlichen Gastronomie-Tage stehen neben den Speisen, die in der traditionellen
Schlachtzeit auf Ibiza besonders gerne zubereitet werden, insbesondere die regionalen Produkte der Insel wie knackiges Gemüse sowie fangfrischer Fisch mit dem Qualitätssiegel Peix
Nostrum.
Zwischen Tradition & Kreativität bieten viele bekannte Restaurants und Tapa-Bars aller
Kategorien auf "unserer" Insel spezielle Menüs und Tapas zu einem sensationellen Herbst-Festpreis an. Gleichzeitig können Sie die hochwertigen einheimischen Olivenöle am Tisch
verkosten.
Geniessen Sie die mit frischen einheimischen Produkten nach klassischen Rezepten zubereiteten
Speisen oder lassen Sie sich von besonders von "jungen" creativen Zubereitungen überraschen - immer begleitet von den Weinen der Insel-Weingüter und den einheimischen Likören
Nachstehende Restaurants bieten ein besonderes Menü zum Herbst-Preis von 25,-- € pro Person (ohne Getränke) an.
Bottiga Il Buco | Santa Gertrudis |
Ca N'Alfredo | Ibiza-Stadt |
Ca Na Sofia | Cala Vedella |
Can Berri Vell | Sant Augusti |
Can Caus | Finca-Restaurant |
Can Cosmi | Santa Eulalia |
Can Curreu | Finca-Restaurant |
Cas Costa | Finca-Restaurant |
Can Lluc | Sant Rafel |
Can Mussonet | Sant Rafel |
El Restaurante im Hotel Pacha | Ibiza-Stadt Nueva |
Es Galliner | Sant Josep |
Es Nàutic | Sant Antoni |
Es Rebost de Can Prats | Sant Antoni |
Es Ventall | Sant Antoni |
Estel | Santa Eulalia |
Formentera | Ibiza-Stadt La Marina |
Grill Sant Antoni | Sant Antoni |
Guillemís | Ibiza-Stadt La Marina |
Mirador de Dalt Vila | Ibiza-Stadt Dalt Vila |
Montesol Café | Ibiza-Stadt |
Rascalobos | Sant Jordi |
Reart | Ibiza-Stadt |
Royalty | Santa Eulalia "Fressgasse" |
S'Espartar | Finca-Restaurant |
S'Illa des Bosc | Cala Conta |
Sa Caleta | Es Bol Nou |
Sa Nansa | Ibiza-Stadt Nueva |
Zebra Art & Grill | Sant Antoni |
45 Millas | Sant Antoni |
2000 | Cala Benirras |
In diesen Bars & Cafés können Sie eine
spezielle Tapa mit einem Glas Insel-Wein zum Preis von 7,-- € geniessen ...
Montesol Cafémmmm | Ibiza-Stadt |
Ca N'Anneta | Sant Carles |
Can Cosmi | Santa Eulalia |
Can Pou | Ibiza-Stadt |
Can Mussonet | Sant Rafel |
Degusta Ibiza | Santa Eulalia |
Es Nautic | Sant Antoni |
La Cava | Ibiza-Stadt |
Der ibizainfos X-tra-Tipp:
Zu einem Insel-typischen Essen gehört ein traditionelles Bauernbrot mit Alioli (Pan Payes y Alioli), ein gutes Olivenöl oder auch ein herzhafter Brotsalat mit Tomaten, Knofi und feinem Olivenöl (Ensalada de Crostes).
Besonders beliebt ist der Fisch-Topf mit frischem Rochen, Kartoffeln und Mandeln (Borrida de Ratjada), die geschmorte Krake (Frita de Pulpo) sowie der Bauern-Schmortopf mit Schweine- und Lammfleisch (Sofrit Payes).
Die einheimischen Weine sind die idealen Begleiter zu den Menüs.
Als Nachtisch sollten Sie unbedingt einen mit Zimt zubereiteten Brotpudding (Greixonera) oder ein Stück Käse-Minz-Kuchen (Flaó) probieren und zum Abschluss trinken Sie ein Gläschen des (welt)bekannten Hierbas ibicencas (Kräuterlikör). Er ist nicht nur ein wunderbarer Digestiv - er soll auch bei Zahnschmerzen und gebrochenem Herzen helfen (... sagen die Ibizencos). Bon Profit !!!
Added: 13.10.2018
HFM-1810